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Parmigiano Reggiano Solo di Bruna DOP - 30 mesi - mezza forma (18kg ca.)
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Parmigiano Reggiano prodotto dal latte di Bruna Alpina.
Più dolce, più aromatico e delicato al palato rispetto al tradizionale Parmigiano Reggiano. Ricco di caseina rispetto a altri formaggi di parmigiano, per questo viene chiamato oro bianco.
