Piccoli produttori artigianali, Grande qualità italiana - RosaShop

Piccoli produttori artigianali, Grande qualità italiana

Il panorama produttivo del settore agroalimentare emiliano si caratterizza per la presenza di numerosi piccoli produttori locali che svolgono la loro attività nel rispetto delle antiche tecniche di lavorazione artigianale, tramandate nei secoli con passione e dedizione.

Noi di Rosa abbiamo selezionato per voi solo i produttori artigianali più meritevoli, in grado non solo di rappresentare al meglio la tradizione agroalimentare regionale grazie all’eccellenza dei propri prodotti, ma anche di ricevere per questo certificazioni e riconoscimenti, tra cui i marchi di qualità europei, DOP ed IGP.

Ambire a fregiare i propri prodotti con questi marchi comporta infatti per i produttori il rispetto di un rigido disciplinare stabilito dal consorzio di tutela, che fissa regolamentazioni da seguire lungo tutto il processo produttivo, dai confini della zona d’origine fino alle caratteristiche organolettiche dei prodotti finiti.

Per questo solo i produttori più qualificati riescono ad ottenere tali certificazioni ed a vantare la garanzia assoluta di eccellenza ed unicità, derivante dal connubio imprescindibile tra territorio d’origine, ingredienti di elevata qualità e metodi di lavorazione tradizionali.