Gelatine di vino biologiche - RosaShop

Gelatine di vino biologiche

Le Gelatine di vino ripercorrono la storia culinaria della "saba", un ingrediente il cui eco risale a tempi lontani, quando si usava il mosto dell'uva cotto e ristretto per addolcire le pietanze.

Le gelatine, con l'utilizzo del vino e dell'agar, un addensante naturale, sono un condimento adatto sia per piatti dolci che salati, il cui sapore alcolico è vivo, intenso.

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